افسانه مامان کیان جون

کیک های من برای عزیزدلم

1392/10/16 0:36
نویسنده : افسانه
1,094 بازدید
اشتراک گذاری

عاشق کیک درست کردنم و فقط درست کردن! شاید حتی یه تیکه

کوچولو هم نخورم!

حمید جون هم خیلی دوست داره و منم با عشق زیاد براش درست

میکنم. آشپزی تو روحیم خیلی تاثیر داره و بهم ارامش میده.لبخندیه بار

که تو کارش ارتقا گرفته بود پیشنهاد داد که به جایشیرینی،من براش

کیک درست کنم تعجبو منم با خوشحالی قبول کردمو همکاراش خیلی

تعریف کرده بودن.تشویق

واقعاخوشحال میشم وقتی میبینم کیکم خوب شده وبقیه خوششون

اومدهنیشخندیه بارم برایمهمونی مامانم که چندتا از همسایه هاشون بودن

درست کردم واوناهم دستورشو ازم پرسیدن تا درستش کنن و هر

کسی که درست کرده راضی بوده و گفته که خیلی خوب شده.

 

 

کیک راه راه(این عکس مال اولین باری بود که درست کردم دفعه

های بعدش خوشگلتر شدن!)

کیک

کیک

کیک

 

 

کیک شکلاتی با تزئین گاناش که که فوق العاده خوشمزه شده بود و

با هات چاکلت خوردیم و خیلی چسبید.خوشمزه

 

ش

ش

ش

الان حدود یه ماهه که هیچ کیکی درست نکردم اخه شدیدا درگیر پروژه پایان نامم بودم.کلافه

همسری میگه خانوم کیک خونمون پایین اومده،یه فکری بردار!!!متفکر

پسندها (2)

نظرات (18)

مامان اهورا (نرگس)
16 دی 92 1:30
سلام...با افتخار لینک شدید... ماشالله چقدر هنرمندید شما!!!!!
افسانه
پاسخ
سلام عزیزم.من هم شمارو لینک کردم.لطف دارین.
مامان اهورا (نرگس)
16 دی 92 1:33
اگه کسی دوستت داره،دلیلش محبت نیست!! لیاقت خودته که دوست داشتنی هستی... ;-)
افسانه
پاسخ
ممنون عزیزم. شما چقدر مهربونی
مامان اهورا (نرگس)
16 دی 92 1:34
امیدوارم دوستای خوبی برا هم باشیم افسانه جون.
افسانه
پاسخ
حتما همین طوره عزیزم.باعث افتخاره
سمیرا مامان ترنم
16 دی 92 8:33
افرین به شما خانم هنرمند...من هم به اشپزی علاقه دارم اما متاسفانه این وروجک اجازه اشپزی بهم نمیده...ممنون که به ما سر زدید....
افسانه
پاسخ
ممنون عزیزم. حق دارین.منم الان به این کارا میرسم ولی زمانی که یه کوچولو داشته باشم فکر نکنم بتونم همیشه اشپزی های متنوع داشته باشم
somayeh jooooooooooooooon
18 دی 92 16:06
salam be pa keiket nayofte!!!!
افسانه
پاسخ
مگه چه کاره!!!!!!!!حتما چشمات کج میبینه
مامان محیا
18 دی 92 16:42
وای اینا چقدربا روح وروان آدم بازی میکنن.همشومیخوام.
افسانه
پاسخ
واقعا همشومرسی که بهم اعتماد به نفس میدین
مامان محیا
18 دی 92 16:43
دستور همین کیک شکلاتیه رو میذاری خوشگلم
افسانه
پاسخ
با کمال میلسعی میکنم دستورشو تا شب بذارم
مامان محیا
18 دی 92 23:14
. . . . . . . ¶¶¶ . . ¶¶¶.¶ .¶¶ . . . . . . .¶¶¶.¶. .¶¶¶. . .¶¶ . . . . . . ¶¶¶¶. . . ¶¶¶ . . .¶¶¶ . . . . . .¶¶¶¶¶ . . ¶¶¶¶.¶¶ .¶¶ . . . . . ¶¶¶¶. . . . ¶¶¶¶. . . ¶¶ . . . . ¶¶¶¶¶¶¶. . . . .¶¶. . . ¶¶ . . . . ¶¶¶¶¶¶¶¶. . . . ¶¶. . ¶¶ . . . . ¶¶¶¶¶¶¶¶¶ . . ¶¶. . ¶¶ . . . . . ¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶ ¶.¶¶ .¶¶. . . . .¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶.¶¶ .¶¶¶¶¶ . . . . . ¶¶.´´´´¶¶¶¶¶¶´´´´´´¶¶¶¶¶¶ .¶¶¶¶¶¶¶. . . .¶¶. ´´¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶´´¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶ . ¶¶¶¶¶¶¶ . . ¶¶. .´¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶´´´´¶¶¶¶ . .¶¶¶¶¶¶¶ . ¶¶. . ¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶´´´´¶¶¶¶ . . .¶¶¶¶¶¶. ¶¶. . ¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶´´¶¶¶¶¶ . . . .¶¶¶¶¶¶¶. . . ¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶ ´¶¶¶¶ . . . . . . . .¶¶. .´¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶ . . . . . . . ¶¶. . ´´¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶ . . . . . . .¶¶. . .´´´´´¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶ . . . . . . ¶¶. . . ´´´´´´¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶ . . . . . . ¶¶. . . ´´´´´´´´´¶¶¶¶¶¶¶¶ . . . . . . ¶¶. . . ´´´´´´´´´´´¶¶¶¶
افسانه
پاسخ
ممنون گلم
مامان پارسا
19 دی 92 1:19
سلام افسانه جون ممنون از این همه لطفی که به من وپسرم دارید با اجازه شما منم شما رو لینک کردم امیدوارم بتونیم دوستای خوبی برای هم باشیم از این تعارف ها گذشته کیک هاتون واقعا قشنگه
افسانه
پاسخ
سلام خانومی. خیلی ممنون منم همین طور عزیزم.امیدوارم لیاقت دوستی با شما رو داشته باشم نظر لطفته به هنرای شما که نمیرسه
یاسمن مامان ترمه
19 دی 92 15:00
به به عجب کیکهایی منم عاشق کیک پختن و دسر درست کردنم عاشق خوردنشونم هستم ولی از ترس چاق شدن هم خودم هم همسری سعی میکنم زیاد درست نکنم
افسانه
پاسخ
کار خوبی میکنی عزیزم که به فکر اندامتونی ولی خب گاهی وقتا اشکال ندارهعزیزم ادرس وبلاگتم کاش میذاشتی
مامان علي كيا
22 دی 92 17:03
سلام ماشاا... به اين همه هنر آشپزي منم دستي تو آشپزي دارم ولي شما هنرمند ترين كيك راه راه و چطوري زرست كردين؟اگه بگين ممنون ميشم
افسانه
پاسخ
سلام.لطفتو میرسونی عزیزم.کیک راه راه رو مثل کیک شکلاتی درست میکنیم(البته هر کیک ساده دیگه ای هم که یاد داری میتونه باشه) با این تفاوت که پودر کاکائو رو اضافه نمیکنیم و مواد رو 2 قسمت میکنیم.به یک قسمت 3 قاشق غذاخوری سرخالی پودر کاکائو و به قسمت دیگر 3 ق غذاخوری سرخالی آرد اضافه می کنیم و به آرامی با مواد مخلوط میکنیم.با دو ملاقه هم اندازه به ترتیب یک ملاقه از مواد ساده و در مرکز اون یک ملاقه از مواد کاکائویی رو میریزیم.این کار رو با احتیاط و آرامش انجام بدید تا لایه ها یکسان بشن.ظرف رو کج نکنید تا دایره ها دقیقا در مرکز قرار بگیرند.وقتی تمام لایه ها رو درست کردیم میتونیم با یه خلال دندون بهش مدل بدیم. مطمئن باش اگه این کیکو درست کنی خیلی ازت تعریف و تمجید میشه
مامان فاطمه
22 دی 92 17:31
آقااااااا این گاناشو خوب اومدی آخه هروقت میرم کافی شاپ و کیک سفارش میدم تو کف اونای روشم منظورم همون گاناشه خوب تا حالا که نمیدونستم اسمش چیه ولی ای کاش زودتر دیده بودم واسه کیک دیروزم درست میکردم
افسانه
پاسخ
حالا ایشالا کیک بعدی...
مامان فاطمه
22 دی 92 17:32
بی زحمت دستور این کیک راه راه رو هم بزار ممنون میشم
افسانه
پاسخ
زحمتی نیست چون در پاسخ به نظر مامان علی کیا توی همین پست نکتشو گفتمفراموش نکنید قبل از درست کردن کیک تمام مواد به دمای محیط رسیده باشهحتما ضرورتی نداره که میزان لایه ها برابر باشه.سلیقه ای یه!میتونید 1/5 ملاقه مایه سفید و 1 ملاقه مایه شکلاتی رو اضافه کنید.
مامان پرهام
3 بهمن 92 17:46
سلام چه کیکهای خوشگلی دارین .ا ز توجه شما و یادآوریتون به خاطر ثبت تاریخ اشتباه سپاس گذارم.از آشناییتون خوشحالم امدوارم شما هم منو لینک کرده باشین.
افسانه
پاسخ
سلام عزیزم.ممنون من خیلی با دقت تمام وبلاگتونو دیدم و لینکتونم کردم.
مامان پرهام
7 بهمن 92 12:45
سلام اتفاقا درست کردم پرهام 13 آذر بدنیا اومد و 8 دی ماه ختنه شد . منم کیک درست میکنم ولی کله قندی نمیشه چرا؟؟؟؟؟
افسانه
پاسخ
سلام عزیزم.در اصل نباید کله قندی بشهمن خوب پکینگ پودر رو با ارد مخلوط نکرده بودم برای همین یکنواخت پف نکرده!میتونی همین روش رو انجام بدی!
مامان علی و حسین
6 مهر 93 7:58
سلام عزیزم اتفاقی به وبتون اومدم از دیدن این همه ذوق و سلیقه و کدبانوگریتون به وجد اومدم و اول صبحی کلی انرژی گرفتم ماشاالله هم گفتم
افسانه
پاسخ
واااااااااای سلام خانوم همه چی تموم وقتی اسم وبت رو دیدم باورم نمیشد که آشپزی های مامانم اومده وب من حقیر و برام نظر گذاشته.ذوق مرگ شدم وقتی دیدم شما که استاد همه هستین دارین ازم تعریف میکنین.شوهرم که اومد خونه گفتم ببین کی برام نظر گذاشته و احساس غرور میکردم ممنون از این حس خوبی که بهم دادی
مامان سمانه
26 مهر 93 18:39
کی میخوره این کیکارو خدا شانس بده به این شوهررررررررررررر حالش بد نشه یه وقت با این همه خوشبختی؟؟؟
افسانه
پاسخ
باید بخش نظرات روبدم شوهرم بخونه